Dalla Sicilia Una Colomba Pasquale per Papa Francesco
A donarla al Pontefice, durante la prima udienza generale in piazza San Pietro, e’ stato il nostro maestro Nicola Fiasconaro.





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• ITALPRESS, Dalla Sicilia Una Colomba Pasquale per Papa Francesco; in: http://www.italpress.com
• ITALPRESS, Una colomba pasquale artigianale fatta in Sicilia per papa Francesco; in: http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it
• GIACOMO GALEAZZI, Una colomba per Francesco; in: lastampa.it (rubrica "Vatican Insider")
• ITALPRESS, Papa: dalla Sicilia una colomba “Fiasconaro” a Francesco; in: http://palermo.blogsicilia.it/

Sapremo presenti al prossimo Vinitaly di Verona dal 7 al 10 Aprile 2013.

Vi Aspettiamo al Padiglione 3 Stand E5.
Visit us at VINITALY Verona, April 7-10, 2013 Hall 3 Stand E5.

IL PANETTONE - Protagonista della Tavola di Natale
Palazzo Benso di Cavour, 1 e 2 Dicembre 2012

E’ la prima manifestazione a Torino interamente dedicata a questo dolce tipico natalizio che ha luogo nelle sale del Palazzo Benso di Cavour.
L’evento, organizzato dalla Città di Torino, la Provincia e la Camera di Commercio, riunisce capolavori di quest’ arte bianca creati da pasticceri, laboratori artigianali e aziende d’ eccellenza che hanno come obiettivo comune l’utilizzo di ingredienti di alta qualità.

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• 1 e 2 Dicembre 2012 - Il Panettone, protagonista della tavola di natale (Palazzo Benso di Cavour - Via Cavour 8, Torino)
• Pasticcere Siciliano Nicola Fiasconaro testimonial panettone a Torino; in: www.italpress.it
• MATTEO CLERICI, Torino, un week-end con il panettone; in: www.newsfood.com
• FIORENZO PANERO, L’1 e il 2 a Palazzo Cavour il panettone è re. Artigiani e pasticcieri rendono omaggio al dolce di Natale; in: LA STAMPA (www.lastampa.it)
• A.MAR., Quando il panettone arriva dalla Sicilia. Non solo Nord: a Palazzo Cavour tutte le versioni del dolce; in: LA STAMPA - TORINO, Domenica 2 Dicembre 2012

Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro - Edizione 2012
Giorno 24 e 25 novembre 2012, a Roma, presso il prestigioso Centro Congressi “Roma Eventi” di via Alibert n. 5 (a pochi metri da Piazza di Spagna) si terrà l’Edizione 2012 della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro.

» leggi il programma degli eventi

E la cassata siciliana sposa il panettone!

La cassata siciliana sposa il panettone. Succede a Golosaria Milano dove Nicola Fiasconaro realizza in diretta una inusuale cassata siciliana abbinata al panettone.
Al posto del pan di spagna, ingrediente primario di questo dolce della tradizione, il pasticcere di Castelbuono (Pa) ha utilizzato il panettone - tipica ricetta meneghina - di cui da sempre è testimonial nel mondo.


La cassata è stata realizzata in omaggio a due grandi maestri della cucina italiana (Aimo Morononi ed Ezio Santin) premiati nell'ambito di Golosaria, la rassegna organizzata da Paolo Massobrio e dal Club di Papillon a Milano.

Giorno 22 Novembre, presso il Museo Internazionale delle Marionette Antonio Pasqualino, presentazione dell'Accademia di Arti culinarie "Ducezio" di Milocca a cura di Nicola Fiasconaro

In occasione del Panettone in Vetrina saremo presenti il 17 ed il 18 Novembre a Pinerolo
» Scarica il Depliant (.pdf)

Palared
Via Madonnina, 28 - 10064 Pinerolo (TO)
INGRESSO LIBERO

Sabato 17 ore 15,00 - 19,00
Domenica 18 ore 10,00 - 19,00

GOLOSARIA DI MILANO
Sabato 17, Domenica 18 e Lunedi 19 Novembre 2012
Palazzo del Ghiaccio & Frigoriferi Milanesi
Via G.B. Piranesi, 14


ORARI DI APERTURA:
Sabato: Ore 14.00 - Ore 22.30
Domenica: Ore 9.30 - Ore 20.30
Lunedì: Ore 10.00 - Ore 17.00

Saremo presenti al Salone Internazionale del Gusto presso il Padiglione Sicilia Stand 3D 069

Vi aspettiamo a PARIGI dal 21 al 25 ottobre 2012
presso il padiglione ITALIA stand G42 Hall 1
Paris Nord Villepinte FRANCE



Join us at Paris from the 21st to the 25th of October 2012
Pavillon Italy Stand G42 Hall 1
Paris North Villepinte FRANCE

www.sialparis.com

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Siciliamo? Sì, certo, con la botte di cioccolato di Modica, realizzata da Nicola Fiasconaro; in: www.newsfood.com

Siciliamo 2012: Nicola Fiasconaro e la botte, di cioccolato di Modica, con 200 litri di Marsala; in: www.newsfood.com


Quando il cioccolato incontra il vino Marsala; in: www.tp.capcom.it

ELEONORA LOMBARDO, I sapori siciliani conquistano il mondo; in: LA REPUBBLICA, Sabato 30 Giugno 2012: X

CONFERENZA STAMPA
Presso il Cibus Press Corner Padiglione 4
7 Maggio 2012 ore 13:30 - 16:30


"TRA NATURA, BONTA' E TRADIZIONE NASCE IL PANETTONE BIOLOGICO"

Apre la conferenza il saluto della Dott.ssa Elda Ghiretti
Cibus Brand Manager presso Fiere di Parma

La conferenza sarà moderata dal Prof. Carlo Sorci
Ordinario di Economia della Facoltà di Economia di Palermo

INTERVERRANNO:
Francesca Cappelli
Presidente del Comitato Imprenditoria Femminile di Venezia
Alessandro D'Elia
Suolo e Salute organismo di controllo e certificazione
Nicola Fiasconaro
Pasticcere

A CONCLUSIONE:
Vi invitiamo a recarVi al Padiglione 7 Stand H032 dove i pasticceri della Fiasconaro faranno degustare le Dieci golose varianti del Panettone.

I Panettoni Salutistici, questa la sfida intrapresa l’anno scorso dalla Fiasconaro che ha già presentato due prodotti innovativi, Naturlì e Zerozero Latte.

Gli ambasciatori delle dolci eccellenze Siciliane nel mondo si mettono nuovamente alla prova ed in occasione del Cibus lanciano sul mercato l’ultima creazione dolciaria: tra Natura, Bontà e Tradizione nasce il Panettone Biologico.

Il Panettone Biologico: un panettone naturale che rispetta la consolidata ricetta Meneghina, unendo, alla sapiente lavorazione e alla lunga e lenta lievitazione la scelta di ingredienti di altissima qualità selezionati e provenienti esclusivamente da agricoltura biologica. Quest’ ultima si fonda su obiettivi e principi ideati per minimizzare l'impatto umano sull'ambiente e allo stesso tempo permette al sistema agricolo di operare nel modo più naturale possibile.

Il risultato è un prodotto fresco, dalla ridotta shelf life, disponibile solo per un limitato periodo di tempo ma soprattutto certificato e controllato da Suolo e Salute, associazione autorizzata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Una serie di Dolci Occasioni da non perdere:

• Vi aspettiamo al Vinitaly dal 25 al 28 Marzo, presso il padiglione 3 Stand E 5 dove potrete allietare il Vostro palato degustando tutte le Nostre eccellenze, ma soprattutto la Cubaita , dolce tipico Siciliano che ci ha permesso di entrare nel World Guinness Record.
• Per l'intera durata della Fiera presso il Padiglione Sicilia precisamente nell'area buyers, l'istituto Regionale della Vite e del Vino ha incaricato il Maestro Nicola Fiasconaro quale testimonial degli eventi che si susseguiranno. Alle degustazioni di Vini verranno abbinati i Nostri prodotti dolciari.
• Quello del 25 Marzo alle ore 22.00 sarà un connubio imperdibile ed indimenticabile, che avrà luogo al DRINKITALY Trade Appeal di Cantine Pellegrino presso il Filarmonico, dove il Maestro Nicola Fiasconaro ed il suo staff con la loro speciale “verve” creativa prepareranno i più pregiati e tipici dolci della pasticceria siciliana. Tutti i prodotti saranno abbinati ai Marsala e ai Vini Dolci di Pantelleria della Carlo Pellegrino & C.
• Infine il 27 Marzo presso Borgo Rocca Sveva alle ore 20.30 “ I dolci sapori della Sicilia incontrano i Vini di Rocca Sveva”. Una serata molto speciale guidata dal Maestro Nicola Fiasconaro e dall'enologo della Cantina di Soave Giancarlo Piubelli . Il mitico Amarone ed il il Recioto di Cantina di Soave incontreranno le creazioni artistiche del Maestro Pasticcere Siciliano.

Fiasconaro al DrinkItaly di Cantine Pellegrino.
DALLE STELLE ... ALLE STELLE!

Un’identica filosofia, strategica e progettuale, unisce queste due stelle del firmamento aziendale siciliano in una vera e propria performance. Luogo: il DRINKITALY Trade Appeal di Cantine Pellegrino a Verona. Nella giornata del 25 Marzo, all’interno di questo nuovo e pro-attivo evento creato dalla Carlo Pellegrino & C. per trovare un modo vero di interagire coi propri clienti, la Fiasconaro S.r.l un’autentica icona della pasticceria siciliana nel mondo, dopo aver addolcito i solitari momenti degli astronauti della stazione orbitante e di quelli a bordo dello Shuttle Discovery della N.A.S.A. – atterra al DRINKITALY durante l’After Dinner del 25 – intorno alle ore 22,30 – data terrestre e non più “astrale”.

Cosa accadrà?... Il maestro pasticcere; e artista del cioccolato, Nicola Fiasconaro, pluripremiato ai livelli nazionali e internazionali, coinvolgerà con la sua speciale “verve” creativa gli ospiti di Cantine Pellegrino al DRINKITALY preparando, per loro e col loro “naif” aiuto, i più pregiati e tipici dolci della pasticceria siciliana di Fiasconaro; prodotti che saranno giustamente abbinati ai Marsala e ai Vini Dolci di Pantelleria della Carlo Pellegrino & C.: “Un connubio, inconfondibile e indimenticabile, attraverso due grandi protagonisti della moderna e prestigiosa imprenditoria siciliana che hanno sempre proiettato verso il “futuro moderno” il loro amore per la Terra di Sicilia, per la sua cultura, per il suo sano sviluppo. Sempre… e con sguardo attento al forte radicamento nelle tradizioni familiari e dell’Isola”.

Appuntamento da non perdere!

E' ora ufficiale, il comune di Mazzarino ed il coordinatore dell'evento il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro sono entrati a far parte del Guinness World Records, grazie al torrone più lungo del mondo, un cordone di mandorle e zucchero di 695 metri dal peso complessivo di 2.700 kg opera di 100 torronari provenienti da tutta la Sicilia.

Martedì 28 Febbraio presso l'azienda Fiasconaro, in occasione della prima assemblea del 2012, i Duceziani festeggeranno i 3 anni dalla nascita dell'associazione ma soprattutto il successo raggiunto.

Per maggiori informazioni in merito non esitate a contattarci allo 0921/676720.

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• Articolo e video su TgCom24
• Galleria fotografica su Repubblica Palermo

Vi proponiamo l'ascolto di due interviste rilasciate da Nicola Fiasconaro per RTL 102.5 e CRM Happy Radio, ricordandovi che le stesse le potete ritrovare nella sezione Multimedia di questo sito insieme ad altri documenti video e fotografici relativi all'azienda Fiasconaro.

• RTL 102.5 - Intervista a Nicola Fiasconaro - 12 Novembre 2011
• CRM Happy Radio - Intervista a Nicola Fiasconaro - 29 Dicembre 2011

Mercoledi 21 Dicembre su Rai Due, all'interno del Tg2 delle ore 13.00 verrà trasmesso un servizio sul Panettone Fiasconaro.

Vi informiamo che i Fiasconaro saranno presenti a Pinerolo in occasione del "Panettone in Vetrina", rassegna dedicata al panettone artigianale.

Vi invitiamo a raggiungerci, in data sabato 19 Novembre (dalle ore 15.30 alle 19.00) e domenica 20 Novembre (dalle ore 10.00 alle 19.00).


Auditorium Baralis
Via Marro, 8 - ang. Viale Giolitti
Ingresso libero

» Scarica la brochure (pdf)

Vi comunichiamo che giorno 8 Novembre alle ore 12.00 si terrà presso il centro congressi "Roma Eventi" una Conferenza Stampa alla quale presenzierà il Maestro Nicola Fiasconaro e l' On.le Pivetti , verrà presentata la prossima "Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro" del 26 e 27 Novembre 2011.
L'obiettivo principale della Fiera è di incentivare la produzione, la notorietà e la vendita di tali prodotti.

Notizie correlate:

• Alimentare: Roma, Fiera Nazionale Panettone e Pandoro; in AGI.IT

Anche quest'anno la Fiasconaro partecipa alla Golosaria 2011, rassegna di cultura e gusto che riunisce i 100 migliori produttori provenienti da tutta Italia.


Tre giorni di incontri e assaggi dei 1000 prodotti artigianali scoperti da Paolo Massobrio e Marco Gatti e raccontati su "il Golosario" e sulla nuova "GuidaCriticaGolosa".

5,6 e 7 novembre 2011
Hotel & Convention Center MELIA'
Via Masaccio, 19 - Milano - MM1 LOTTO

» Scarica la brochure (pdf)

L’imputato “Il Pan dei Toni” di Nicola Fiasconaro
In occasione della Golosaria, rassegna itinerante che ha lo scopo di dimostrare come il gusto possa far vivere un territorio, Lunedì 7 Novembre, alle ore 11.30 presso l’Hotel & Convention Center Melià, avrà luogo l’assaggio de “il Pan dei Toni” dal Nord al Sud con Nicola Fiasconaro, Albertengo, Teresio e Andrea Busnelli. Un dolce confronto che vede come protagonista assoluto il Panettone nelle migliori interpretazioni dei Maestri, un divertente percorso sensoriale alla quale parteciperanno anche il consorzio dell’Asti Docg e Consorzio Tutela Brachetto D’ Aqui Docg. Il laboratorio verrà moderato dal giornalista Fabio Molinari con l’introduzione di Marco Gatti e Paolo Massobrio.

Notizie correlate:

• R.V., Golosaria, Sicilia protagonista; in GIORNALE DI SICILIA (www.gds.it)

Vi comunichiamo che venerdì 28 Ottobre, alle ore 13.45, andrà in onda su tg2 EAT PARADE un servizio sui panettoni Fiasconaro.

Buona Visione.

La Cubaita da Guinness: ovvero il torrone più lungo del mondo, questa la sfida al record mondiale che si terrà a Mazzarino (Cl) il 23 Settembre 2011 presso la Basilica Santuario Maria S.s. del Mazzaro.

La realizzazione del dolce da Guinness, circa 2500 Chilogrammi posizionata su un tavolo che percorrerà l’intero centro storico partendo dalla Basilica e snodandosi per il paese, verrà coordinata dal pluripremiato Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro.
Collaboreranno a questa impresa le Maestranze delle 9 province Siciliane, i Pasticceri della “Ducezio” ( Associazione di Pasticceri Siciliani) gli Accademici ed i Torronari del Nisseno: circa 100 professionisti che mostreranno ai visitatori l’arte di fare il torrone.

A seguito della certificazione del Guinness da parte di un notaio, il dolce verrà offerto a tutti i visitatori. I fondi raccolti verranno devoluti all’Associazione “Le Opere del Padre” di Claudia Koll, iniziativa benefica per la costruzione di un Ospedale nel Burundi.

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• Il torrone più lungo del mondo. Mazzarino in festa, ha superato il Guinness degli agrigentini; in TGCOM MAGAZINE
• CONCETTA SANTAGATI, La sfida del torrone continua. Il 23 settembre la «cubbaita»: si devono superare 660 metri; in: LA SICILIA, Domenica 4 Settembre 2011: 40
• CONCETTA SANTAGATI, Mazzarinesi nel mondo. Riconoscimenti agli imprenditori Salvatore Galanti e Nicola Fiasconaro; in: LA SICILIA, Mercoledi 7 Settembre 2011: 29
• CONCETTA SANTAGATI, Madonna del Mazzaro. Consegna del premio; in: LA SICILIA, Mercoledi 13 Settembre 2011: 29
• CONCETTA SANTAGATI, Torrone da Guinness. Mazzarino strappa il record ad Agrigento; in: LA SICILIA, Lunedi 26 Settembre 2011: 9

• Il torrone più lungo del mondo. Mazzarino in festa, ha superato il Guinness degli agrigentini; in TGCOM MAGAZINE (www.video.mediaset.it)

Vi aspettiamo alla Fiera Internazionale "Fancy Food Show" appuntamento estivo a Washington DC.
Presso il Walter E. Washington Convention Center.

10 Luglio : dalle ore 10am - 5pm
11 Luglio : dalle ore 10am - 5pm
12 Luglio : dalle ore 10am - 4pm

Stand 1364 collettiva ICE




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• Smentiti i pessimisti sull'esito della trasferta a Washington del Fancy Food Show (Domenica, 10/07/2011)
• dal blog della giornalista Amy Riolo, che fa menzione dei Ns prodotti in fiera Fancy Food

Prima festa della ciambella di San Cataldo e dei Prodotti Tipici dell'entroterra siciliano.

Organizzata dall'associazione "Il Sacco in movimento", si svolgerà sabato 21 maggio 2011 nella suggestiva cornice rurale del borgo Santa Rita "Pisciacane" (strada provinciale Caltanissetta-Sommatino).

Ospite d'onore della serata il nostro Maestro Nicola Fiasconaro che farà degustare ai presenti una sua creazione.

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• Prima festa della ciambella; in IL SACCO, Maggio 2011

Con piacere vi informiamo che saremo presenti all'edizione 2011 di TUTTOFOOD a Milano, dall'8 all'11 Maggio, presso il Padiglione 24 stand L21/L23/M22.

L'ennesima sfida dei F.lli Fiasconaro: I panettoni salutistici
Vi invitiamo a partecipare alla Conferenza Stampa indetta per lunedì 9 Maggio alle ore 15.00
(Scarica l'Invito)

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• Panettone senza monodigliceridi da mangiare tutto l’anno: l’ultima sfida dei Fratelli Fiasconaro; in: tuttofood.it, Mercoledi 27 Aprile 2011

• TUTTOFOOD TV intervista Nicola Fiasconaro, il maestro pasticcere dell'omonima azienda dolciaria siciliana di Castelbuono (PA), che racconta l'esperienza a Tuttofood 2011 e illustra la sua arte culinaria capace di stupire ancora una volta tutti con i panettoni "salustici" realizzati in occasione della terza edizione della Milano World Food Exhibition e presentati nel corso di una conferenza stampa alla presenza di Renato Mannheimer, l'illustre sociologo e saggista.

Un dolce legame quello tra la Fiasconaro ed il Papa Benedetto XVI. Dopo i dolci offerti in occasione della visita in Sicilia del Santo Padre, domani 20 Aprile in Vaticano, in occasione dell'Udienza Generale, il Maestro Nicola Fiasconaro avrà l’onore di rendergli omaggio con una Colomba Pasquale realizzata appositamente per l'occasione.

Un ulteriore avvenimento che riempie di orgoglio l’Azienda Fiasconaro e che aumenta l'entusiasmo e la voglia di proseguire con la loro attività.

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• ALTU, Colomba Fiasconaro donata al Pontefice. Consegnata a Benedetto XVI dai pasticcieri di Castelbuono; in: GIORNALE DI SICILIA, Giovedi 21 Aprile 2011: 25

Vinitaly 2011 - Colomba da record in segno di fraternità

Dal 7-11 Aprile 2011 a Verona, la città di Giulietta e Romeo, si rinnova il mito: Vinitaly: The World We Love.

45° Edizione della manifestazione di riferimento dell'universo enologico nazionale ed internazionale.

Vi Aspettiamo al Padiglione 3 Stand E5.
Visit us at VINITALY Verona, April 7-11, 2011 Hall 3 Stand E5.

Inoltre Vi comunichiamo che Venerdì 8 Aprile alle ore 14.00 presso il padiglione 11 stand G2, una golosa occasione da non perdere che vede come protagonisti le dolci fragranze Fiasconaro ed il Giallo dei gialli di Cantina Tollo http://www.cantinatollo.it/news.asp?News_ID=51.



In occasione di questo evento Nicola Fiasconaro presenterà una creazione da Guiness: La colomba Pasquale, pezzo unico da 40 kg, nata da una lenta e graduale lievitazione di 36 ore a cui segue una cottura di 10 ore, la cui lavorazione è stata impreziosita con gli aromi e i suggestivi profumi del Vino Passerina.
Il tutto arricchito dall’oro giallo dell’Abruzzo: lo Zafferano.
In una sola emozione originalità e tradizione.

Serate Di Degustazione

In occasione dei 150 anni di unità d'Italia i Vini di Verona incontrano la pasticceria Fiasconaro.
http://www.cantinasoave.it/News.aspx?prd=439&lng=0

• Una colomba pasquale vola su VINITALY 2011. Cantina Tollo ha presentato la colomba pasquale da Guiness realizzata con lo zafferano de L’Aquila; in: www.giornaledabruzzo.net
• Il ministro siciliano Saverio Romano al padiglione Sicilia del Vinitaly assiste al taglio di un dolce firmato Nicola Fiasconaro (da www.gds.it)
• Il Recioto di Soave e la Pasticceria Siciliana (da Soave Web Tv)
• I Grandi Vini. Ultime dal Vinitaly - maggio 2011

Vi informiamo che la Fiasconaro parteciperà alla 3° edizione di "Re Panettone", che avrà luogo il 27 e il 28 Novembre presso il Teatro Franco Parenti a Milano.
Una festa dedicata ai panettoni d'eccellenza, un'occasione golosa per i palati raffinati.
Vi Aspettiamo !

27-28 novembre 2010, Milano - Ingresso libero
Teatro Franco Parenti, via Pier Lombardo 14
Orario sabato 11.00-21.00
Orario domenica 11.00-19.00

» Re Panettone 2010 su CorriereTV
» SANDRA PIZURRO, A Milano tutti pazzi per il panettone dei fratelli Fiasconaro; in: GIORNALE DI SICILIA, Mercoledi 1 Dicembre 2010

» Scarica l'invito (.pdf)

Domenica 21 Novembre al Salone del Lusso e del Buongusto al Tarì di Marcianise (CE), il Nostro Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro intraprenderà un viaggio goloso: partendo dalle paste acide che si inebriano dei prodotti di eccellenza della Sicilia, volgendo lo sguardo alla cultura millenaria araba - normanna della Pasticceria Siciliana per poi infine approdare nelle prelibatezze del Regno delle due Sicilie.

Interessante sarà il confronto con tecnici alimentari e maestri pasticceri del territorio.

Per terminare nel migliore dei modi questo viaggio goloso il Maestro Fiasconaro sarà lieto di farVi degustare le Nostre eccellenze.

Articoli correlati:
» Il panettone siciliano sbarca al salone del lusso e del buon gusto 2010 (su http://www.himeraonline.it)
» il Tarì (http://www.tari.it)

In occasione della visita del Santo Padre a Palermo avvenuto il 3 Ottobre 2010, la Fiasconaro ha realizzato un buffet di pasticceria ufficializzato giorno 30 Settembre 2010 in occasione della conferenza stampa, dove l' Arcivesco ha espresso il desiderio che il Ns Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro potesse presenziare con le sue creazioni dolciarie a questo importate evento.

Articoli di stampa interessati alla notizia:

» ANTONIO FIASCONARO, Il Pontefice gusterà la cassata; in: LA SICILIA, Giovedi 30 Settembre 2010 (pdf)
» ALESSANDRA TURRISI, Caponata, panelle e cassata: per il Pontefice pranzo siciliano; in: GIORNALE DI SICILIA, Venerdi 1 Ottobre 2010: 11 (pdf)
» SARA SCARAFIA, La visita del Papa. In 150 mila al Foro Italico arriveranno 700 pullman. Pranzo con caponata, panelle, cassata e passito; in: LA REPUBBLICA, Venerdi 1 Ottobre 2010 (pdf)

Vi comunichiamo che in data 20 Settembre, presso la Basilica Santuario Maria SS. Del Mazzaro, sita in Mazzarino provincia di Caltanissetta, nell’ambito dei festeggiamenti della Patrona della città, avrà luogo un evento che prevede di raggiungere il record della “cubaita”, ovvero del torrone (tipico dolce di Mazzarino) più lungo del mondo di circa 600 metri (inizio ore 15.oo). Il dolce sarà preparato dai “torronari” e pasticceri di Mazzarino con il coordinamento del Nostro Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro, il quale ha coinvolto anche altri “torronari” provenienti da diverse parti della Sicilia.
Il dolce sarà esposto, per tutto il pomeriggio di lunedì, su un tavolato esterno, appositamente preparato ed addobbato, innanzi la Basilica. Al termine, il dolce sarà offerto ai visitatori, per una raccolta fondi, per iniziative benefiche nel Burundi a cura di Claudia Koll.

Articoli correlati:
» CONCETTA SANTAGATI, Mega «cubbaita» a Mazzarino. Prova generale dei «torronari» siciliani per riuscire a stabilire il primato da Guinness; in: LA SICILIA, Mercoledi 22 Settembre 2010: 40

In occasione della Festa della Provincia, XIII edizione, Domenica 5 Settembre in Piazza Politeama la Fiasconaro presenterà le sue ultime creazioni dolciarie, il tutto accompagnato dal taglio di un maxi Panettone, pezzo unico da kg 80, che verrà affettato e farcito con una crema pizzuta alle mandorle innaffiato con il nostro rosolio alla cannella.
I presenti avranno la possibilità di degustare queste leccornie.

Notizia che ci fa onore, il primo cittadino di Milano Letizia Moratti punta sulla valorizzazione del Panettone tutto l'anno, esaltando quello che è uno dei simboli della milanesità, il suo tifo fa scalpore su tg e testate giornalistiche ma chi conosce la Fiasconaro sa che non è una novità il Panettone ad Agosto.



E se il Gambero Rosso lancia una sfida a circa trenta pasticcerie in tutta Italia pronte a produrre il Panettone anche al di fuori del periodo Natalizio, Fiasconaro in Sicilia questa sfida l'ha già vinta. Tutti i cultori delle leccornie dolciarie sanno, che in un piccolo paese delle madonie, Castelbuono, possono trovare tutto l'anno ad ogni ora una variegata degustazione pronta a sedurre tutti i palati.


Pertanto siamo lieti di comunicarVi che la notte di Ferragosto verrà affettato nella storica Piazza Margherita, un maxi panettone da 50 kg, per la gioia dei palati più raffinati!

Guarda il servizio del TG1 "è Natale anche a Ferragosto" trasmesso giorno 16 Agosto 2010

Vi comunichiamo che in occasione XII Mostra Mercato dei prodotti tipici ed artigianali, martedì 10 Agosto presso il comune di Lascari si terrà un talk show al quale parteciperanno artisti e professionisti per promuovere il Made in Sicily.
Durante tale evento il nostro maestro pasticcere Nicola Fiasconaro verrà premiato.

Anche quest'anno, in occasione della "Corsa più antica d'Europa", i Fratelli Fiasconaro hanno dato vita a quello che è il loro slogan indimenticabile "Fiasconaro, dove lo sport è di casa". Infatti Il 26 Luglio 2010, è toccato al nostro pasticciere Nicola Fiasconaro, l'onore di premiare Zersenay Tadese il primo classificato dell' 85° Giro Podistico Internazionale di Castelbuono.

Vi comunichiamo che in occasione della IV edizione di "Paese Divino", manifestazione enogastronomica della Sicilia che prende il via giorno 2 Agosto, durante il Gran Galà che si terrà in Piazza Margherita, Castelbuono, verrà premiato il nostro pasticciere Nicola Fiasconaro come Ambasciatore dei Sapori.

Vi aspettiamo a New York
We wait you to New York

Siamo presenti allo stand n.2524
Summer Fancy Food Show (2010) - New York
June 27 - 29, 2010 - Jacob K. Javits Center

For info during the fair you can telephon contact us to the
Per info durante la fiera potete chiamare telefonicamente al 0039.335.1014290 oppure 0039.335.1014294

Cibus 2010 - 15º Salone internazionale dell'alimentazione

Dal 10 al 13 maggio 2010, quartiere fieristico di Parma ITALIA
From 10 to may 13 th 2010, district fair Parma ITALY

Vi aspettiamo al padiglione 7 stand B005
We wait you to the pavillion 7 stands B005


Conferenza Stampa:
“Dalle eccellenze della Val di Noto le ultime creazioni Dolciarie dei F.lli Fiasconaro”
12 maggio 2010 ore 10.30-11.30, presso area stampa padiglione 7

La conferenza sarà moderata dal giornalista enogastronomo Dr. Luigi Cremona. Ospite d’onore Caterina Balivo conduttrice della trasmissione “Festa Italiana” di RAIUNO e altri opinion leader del settore enogastronomico.
Verrà illustrata una nuova linea continuativa “Fiasconaro” che andrà a valorizzare sempre più le tipicità del territorio Siciliano.

Il Salone Internazionale del Vino e dei distillati VINITALY si terrà a Verona dal 8 al 12 aprile 2010.

Il tema dell'esposizione della prossima edizione è l'evoluzione di quello della passata stagione, che era "il mondo che amiamo", sviluppandosi in un più internazionale "The world we love", perchè, come ci fanno sapere "Il mondo del vino è fatto di donne e uomini che con passione conservano storia e cultura proiettandole nel futuro. Vinitaly è il luogo dove queste persone si incontrano. La campagna 2009, incentrata sui valori racchiusi in ogni singola bottiglia di vino, evolve nel 2010 nelle relazioni interpersonali, che mettono al centro della vita le emozioni e la storia di ciascuno. Perché è questo il mondo che noi amiamo.".

I Fiasconaro saranno presenti al Vinitaly presso il padiglione 3 stand E5.

Castelbuono (Palermo), 3 Aprile 2010
VINITALY: DOLCI SICILIANI PER INAUGURAZIONE DEL SALONE

Partenza dolce per la prossima edizione del Vinitaly made in Sicily. Sarà all’insegna, infatti, dei dolci tradizionali mediterranei l’inaugurazione del calendario degli appuntamenti della Regione Sicilia al salone del vino di Verona, al via il prossimo 8 aprile. Trenta buyer internazionali, selezionati da Verona Fiere, assaggeranno infatti il meglio della pasticceria tradizionale siciliana e mediterranea per conoscere più da vicino le antiche tradizioni e la cultura legata al settore pasticciero dell’isola.

Il maxi buffet di dolci, esposto in maniera artistica, sarà realizzato dalla Fiasconaro, storica azienda dolciaria di Castelbuono, il cui pluripremiato pasticciere, Nicola Fiasconaro, è stato recentemente insignito alla Borsa internazionale del turismo di Milano del premio “Antonio Stoppani 2010” quale ambasciatore dell’arte dolciaria italiana nel mondo. Tra le specialità che saranno servite c’è la cubaita di Caltanissetta, il classico torrone siciliano, di origini arabe, con mandorle, pistacchio e miele, i dolci tradizionali con mandorle di Avola e biscotti con crema al limone femminello di Siracusa, recentemente insignito dell’Igp. Nicola Fiasconaro mostrerà anche dal vivo alcune preparazioni di dolci siciliani, coadiuvato da una decina di pasticcieri siciliani della zona di Avola e Caltanissetta.

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Domenica 21 febbraio alla Fiera di Rho nel padiglione Sicilia durante la Borsa Internazionale del Turismo, la dottoressa Salamone, responsabile della Regione Siciliana per l'Istituto della vite e del vino, insieme a relatori,ospiti ed il pubblico tratterà il moscato di Noto tra passato e presente e l'abbinamento con i prodotti dolciari tipici di Sicilia.

A presenziare saranno la stessa dottoressa Salomone, in rappresentanza dell'Istituto della vite e del vino, l'Onorevole Titti Bufardeci, in rappresentanza della Regione Siciliana, il Dottor Antonino Pupillo titolare dell'omonima azienda di vini leader nella produzione del moscato di Siracusa, il dottor Pietro Paolo Poidimani dell'Ordine dei giornalisti della Lombardia, la Dottoressa Rosa Di Bella, giornalista e Presidente dei Siciliani nel Mondo.
Si attendono conferme di altri interventi istituzionali e di studiosi del settore.

La degustazione dei vini e moscati sarà prettamente con quelli tipici del territorio di Siracusa e Noto, mentre per quanto riguarda i prodotti dolciari saranno quelli classici della rinomata produzione dell'azienda Fiasconaro di Castelbuono in provincia di Palermo.
Sicuramente sarà un momento molto atteso nella mattinata di domenica, momento clou dell'intera giornata.

Nell'occasione sarà ripetuta la consegna del Premio Antonio Stoppani a Nicola Fiasconaro (che lo riceverà in forma ufficiale nella Sala Napoleonica di Palazzo Serbelloni a Milano sabato 20 cm nell' Evento Internazionale di Turismo Culturale Il Bel Paese), così da dare occasione ai tanti estimatori ed amici che non potranno essere presenti il giorno prima di poterlo onorare e gioirne con lui in un momento così significativo.

Gli Assessori Regionali Cimino e Bufardeci al Convegno dell’IGP per la Mandorla di Avola.

Cittadinanza onoraria al pasticciere Nicola Fiasconaro.

Sabato 19 dicembre alle ore 10 presso la sala convegni del Centro Giovanile di via Piersanti Mattarella di Avola si svolgerà il seguente Convegno:
"Mandorla di Avola I.G.P: un futuro d’eccellenza per una storia di qualità"


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Premiazione PIGNA D'ARGENTO al maestro pasticciere Nicola Fiasconaro
Abbiamo il piacere di comunicarvi che quest'anno il prestigioso riconiscimento internazionale di Sicilianità "Pigna D'Argento", che annualmente premia cittadini nati od operanti in Sicilia i quali si sono particolarmente distinti nel proprio settore, ha deciso di premiare per il settore "Industria Diolciaria" il maestro pasticciere Nicola Fiasconaro.

Vi invitiamo a partecipare alla cerimonia per la consegna dei premi che si terrà: domenica 22 Novembre presso il Politeama di Palermo con inizio alle ore 20.30.

Siamo lieti di comunicarvi che il 22 settembre 2009 è stata conferita la cittadinanza onoraria di Cefalù a Giuseppe Tornatore, il regista siciliano più famoso e premio Oscar.

Ad accoglierlo nell'aula consiliare del comune madonita era presente anche Nicola Fiasconaro che ha premiato il regista con un lavoro artistico creato dai pasticceri della Fiasconaro.

Il taglio di un panettone artigianale di 65 chilogrammi, realizzato dall'azienda dolciaria Fiasconaro di Castelbuono, ha inaugurato a Milano il Tutto Food, il salone dell'agroalimentare che si svolgerà fino a sabato nei padiglioni di Fiera Milano. A tagliare il maxi panettone è stato Luca Zaia, ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali, presso lo stand del Mipaaf dove il ministro ha incontrato la stampa.
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