Anche quest'anno la Fiasconaro partecipa alla Golosaria 2011, rassegna di cultura e gusto che riunisce i 100 migliori produttori provenienti da tutta Italia.
Tre giorni di incontri e assaggi dei 1000 prodotti artigianali scoperti da Paolo Massobrio e Marco Gatti e raccontati su "il Golosario" e sulla nuova "GuidaCriticaGolosa".
5,6 e 7 novembre 2011
Hotel & Convention Center MELIA'
Via Masaccio, 19 - Milano - MM1 LOTTO
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L’imputato “Il Pan dei Toni” di Nicola Fiasconaro
In occasione della Golosaria, rassegna itinerante che ha lo scopo di dimostrare come il gusto possa far vivere un territorio, Lunedì 7 Novembre, alle ore 11.30 presso l’Hotel & Convention Center Melià, avrà luogo l’assaggio de “il Pan dei Toni” dal Nord al Sud con Nicola Fiasconaro, Albertengo, Teresio e Andrea Busnelli. Un dolce confronto che vede come protagonista assoluto il Panettone nelle migliori interpretazioni dei Maestri, un divertente percorso sensoriale alla quale parteciperanno anche il consorzio dell’Asti Docg e Consorzio Tutela Brachetto D’ Aqui Docg. Il laboratorio verrà moderato dal giornalista Fabio Molinari con l’introduzione di Marco Gatti e Paolo Massobrio.
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