36 ore di lievitazione naturale

Segno di riconoscimento inconfondibile dei prodotti da forno Fiasconaro è la lievitazione naturale, un lentissimo processo di fermentazione che dura ben 36 ore.

La lievitazione naturale ha origine nella “madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte, progressivamente, acqua e farina.

E’ un procedimento che, da sempre, si rinnova mantenendosi uguale a sé stesso e con lo stesso ritmo, e che, per verificarsi, esige abilità, attenzione e, soprattutto, il non impiego di additivi chimici e di conservanti, pur garantendo al prodotto una “vita” sorprendentemente lunga. 

La pasta lievitata mediante questo processo assolutamente naturale offre caratteristiche qualitative, a livello di leggerezza e fragranza, uniche e non eguagliabili.

  • Lavorazione artigianale
  • Accurata selezione e genuinità delle materie prime
  • Affidabilità e altissima qualità dei prodotti
  • Vastissima scelta di prodotti
  • Personalizzazione delle confezioni
  • Efficienza nel servizio
  • Rispetto dei tempi di consegna
  • Esportazione del Made in Italy

Tutto questo è Fiasconaro

Un’azienda moderna e in continua espansione, che si è ben presto guadagnata un posto di rilievo nel settore, affermandosi nel mercato nazionale ed internazionale.

  • Processo Produttivo: Pasqua

  • Processo Produttivo: Tutto l’Anno